Bizcocho con frutas

El bizcocho (pastel kolach) de preparación rápida y sencilla, se acostumbra en Bohemia y Moravia preparar esta delicia, especialmente, al comienzo del verano, cuando maduran las guindas, las cerezas, las frambuesas o las grosellas. O también con los arándanos que aparecen en el bosque, a principios de julio.

Tiempo de preparación:   10 min
Tiempo de cocción:   25 min
Dificultad:   

Ingredientes

Para la masa

  • 5 huevos
  • 10 cucharas de azúcar en polvo
  • 5 cucharas de aceite de girasol
  • 3 cucharas de harina sin preparar (sin levadura)
  • 1 cucharita de polvo de hornear
  • groselleros, guindas, cerezas, arandanos, frambuesas



Preparación

Mezclamos y removemos todos los ingredientes. La masa debe estar preparada de manera que pueda ser vertida en una bandeja (utilizamos para batir un palo grande y redondo). Si la masa está demasiado seca, agreguamos un poco de agua. Y si, por el contrario, está muy aguada, agregamos harina.

En la parte superior de la masa, agregamos las grosellas (cerezas, guindas, arándanos) y presionamos suavemente.

Lo ponemos en un horno calentado a 180° C y horneamos aproximadamente unos 25 minutos hasta que la superficie esté dorada. Para un horneado correcto controlamos el horneado con un palito para ver la masa.

(Calificación promedio 5 activado 2 calificación)

Comentarios  

#5 martin_nar 03-08-2020
Este bizcocho sí que es muy bueno
#4 esp19madrid 28-07-2020
Le gustó a mi marido. Les recomiendo
#3 cara_ben 17-09-2019
Perfecto, saludable y rico postre para los mas chicos de la casa!
#2 123juanito 13-09-2019
me salieron riquísimas!!
#1 fernandezjulio 28-08-2019
Muy bien, me encanta esta receta.

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