Queques

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    Roscón „de taza“ con coco

    Esta receta es muy simple y pertenece a las recetas llamadas "de taza". Esto significa que no tenemos que pesar o medir nada. Simplemente tomamos una olla que tenemos en casa (preferiblemente alrededor de 250 ml) y ponemos los ingredientes paso a paso en el molde.

    Tiempo de preparación:   20 min
    Tiempo de cocción:   45 min
    Dificultad:   

    Ingredientes

    Para la masa

    • 2 tazas de harina sin preparar (sin levadura)
    • 1 taza de coco rallado
    • 1 taza de azúcar
    • 1 taza de leche
    • 1 taza de aceite de girasol
    • 1 polvo de hornear
    • 1 azúcar de vainilla
    • 3 huevos

    En el molde

    • 1 cuchara de mantequilla
    • 1 cuchara de harina sin preparar (sin levadura)


    Preparación

    Primero mezclamos la harina y el polvo de hornear. A continuación, agregue todos los demás ingredientes y mezclamos lentamente pero cuidadosamente.

    Untamos el molde con mantequilla y enharinamos con harina.

    Ponemos en el horno y horneamos a fuego moderado (aprox. 180°C ) aprox. 45 min.

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    Roscón „de taza“ con cacao

    Una receta muy sencilla llamada receta de taza. Esto significa que no tiene que pesar ni medir nada. Tomamos una taza que tenga en casa (preferiblemente una que tenga una capacidad de alrededor de 250 ml) y ponemos en ella los ingredientes.

    Tiempo de preparación:   20 min
    Tiempo de cocción:   40 min
    Dificultad:   

    Ingredientes

    Para la masa

    • 2 huevos
    • 1/2 taza de aceite de girasol
    • 1 taza de leche
    • 2 tazas de harina sin preparar (sin levadura)
    • 1 sobrecito de azúcar de vainilla (8 g)
    • 1 sobrecito de polvo de hornear (12 g)
    • 1 cuchara de cacao
    • 1 taza de azúcar
    • pasas remojadas en rum (según su gusto)
    • nueces (según sea su gusto)

    Para el molde

    • 1 cuchara de mantequilla
    • 1 cuchara de harina sin preparar (sin levadura)


    Preparación

    Medimos todos los ingredientes excepto el cacao, los colocamos en un tazón y los mezclamos con un batidor.

    Una parte de la masa la ponemos a un lado y la pintamos con el cacao. La otra mitad de la masa no pintada la vertimos al molde de bizcocho, luego la masa con cacao la ponemos en la parte superior encima de la masa sin cacao.

    A la masa también podemos agregar pasas remojadas en rum o incluso nueces picadas.

    Horneamos el queque lentamente en el horno precalentado a 180° C durante aproximadamente de 30 a 40 minutos.

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