Consejos para hornear
En primer lugar, tenemos que observar que cada horno hornea un poco diferente y todos hornean menos que lo que tendrían que hornear, es decir, muestran la temperatura de cocción, por ejemplo, 180oC, pero de hecho la temperatura es de 170-175oC. Las recetas indican la temperatura correcta, por lo que el horno hornea un poco menos, tenemos que aumentar la temperatura entre 5 a 10oC.
El tiempo de preparación es solo un aproximado. Siempre es necesario probar si ya está listo el horneado. Con brochetas o visualmente. Tomamos una brocheta y pinchamos la masa. Luego probamos con los dedos para ver si se pegan a la brocheta. Si es así, horneamos más. Si no se pega, está ya listo el horneado.